Внеклассные мероприятия
Подписывайтесь на детский канал
На главную  |   Последние статьи  |   Поиск по сайту  |   Обратная связь  |   Добавить статью

Разделы

Беседы с детьми

Воспитание ребенка

Головоломки

Викторины
Задачи - шутки
Скороговорки

Детские товары

Детский канал

Загадки

Про вещи
Про времена года
Про животных
Про людей
Про овощи и фрукты
Про орудия труда
Про птиц
Про растения
Про школу
Про явления природы
Прочие

Игры

В помещении
Девизы и речевки
Дидактические игры
Игры по русскому языку
Конкурсы
Математические игры
На воде
На улице
Эстафеты

Молодая мама

Искусство быть мамой
Как назвать ребенка
Уход за ребенком

Папе на заметку

Питание ребенка

Пословицы

Новые пословицы и поговорки
Про времена года
Про дружбу
Про родину
Про трудолюбие
Про учебу и знания
Прочие
Свое и чужое

Прочее

Разминка
Считалочки
Физкультурные минутки

Психология семьи

Развитие ребенка

Расти здоровым

Здоровье новорожденного
Здоровье школьника

Сценарии





Counters
Rambler's Top100

О детском питании




Total views: 2621
Word Count: 512


Часто родители, выбирая между полезными блюдами и вкусными, в целях заботы о детском здоровье, делают упор на первые. Но как быть, если малыш не хочет есть «такую полезную» манную кашу и закатывает истерику? Попробуйте разнообразить детское меню, используя все те же ненавистные ему продукты, но в другом воплощении. Поверьте, вам это не доставит лишних трудов, зато ребенок будет сыт и доволен.

Пудинг манный с яблоками (рекомендуется детям от 2-х лет).
В кипящее молоко медленно при непрерывном помешивании всыпать манную крупу, добавить соль и варить до загустения, затем кастрюлю закрыть крышкой и поставить в водяную баню на 20-25 минут. В готовую несколько охлажденную кашу положить желток, сливочное масло и все тщательно перемешать. Белок взбить до получения крепкой пены, влить в кашу, осторожно перемешать. Очистить яблоки, нашинковать их на крупной терке, добавить сахар и тушить на слабом огне. Лист для пудинга смазать маслом, дно посыпать сухарями, затем на него выложить половину каши, на нее положить тушеные яблоки, а на них опять кашу, разровнять, смазать маслом и поставить в духовку до образования розовой корочки. При подаче на стол пудинг можно полить фруктовым или ягодным сиропом.
На 100 г: крупа манная – 5 г, молоко –50 мл, яйцо – ¼ шт, масло сливочное – 8 г, яблоки – 50 г, сахар – 5 г, сухари – 5 г.

Биточки из гречневой крупы и творога (рекомендуется детям от 2-х лет)
Подготовленную крупу всыпать в подсоленную воду и, помешивая, варить примерно 20 минут до загустения, затем поставить в водяную баню для упревания. Готовую кашу немного охладить, добавить в нее пропущенный через мясорубку творог, яйца, сахар и все тщательно перемешать. Из полученной массы приготовить биточки, обжарить их на сковороде до появления розовой корочки. Готовые биточки полить сметаной, поставить в духовку на 5-7 минут.
На 100 г: гречневая крупа - 12 г, вода – 40 мл, творог – 30 г, сахар – 5 г, яйцо – ¼ шт, масло сливочное – 5 г, сметана – 10 г.

Салат из свеклы (рекомендуется детям от 3-х лет)
Свеклу сварить, очистить и натереть на крупной терке. Чернослив вымыть, на 10 минут залить горячей водой, удалить косточки и мелко нарезать. Желток измельчить, ядра грецких орехов растереть. Все тщательно перемешать со сметаной.
На 100 г: свекла столовая – 75 г, чернослив – 30 г, сахар – 3 г, желток круто сваренного яйца – ½ шт, грецкие орехи очищенные – 8 г, сметана – 10 г.

Картофельная запеканка с вареным мясом (рекомендуется детям от 1,5 лет)
Мясо отварить, пропустить через мясорубку, соединить с поджаренным луком и перемешать. Картофель сварить на пару, в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить в него сливочное масло, взбитое яйцо и хорошо перемешать. Насковороду, смазанную маслом, положить 2/3 картофельного пюре и разровнять. На картофель ровным слоем положить мясо, а на мясо – оставшийся картофель, смазать маслом и поставить запекать в духовку. Перед подачей на стол запеканку можно полить прокипяченной сметаной.
На 100 г: мясо (мякоть) – 60 г, картофель – 80 г, репчатый лук – 3 г, яйцо ¼ шт, масло сливочное – 8 г, сметана – 10 г.

Попробуйте, и у Вас обязательно получится. Возможно, когда Вы увидите довольную мордашку своего малыша, это подстегнет Вашу фантазию, и Вы захотите и дальше экспериментировать на кухне.